Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания
|
| |
В той самой фолианту сосредоточены рецептуры УНИКАЛЬНЫХ Питей, эдаких подобно том как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры. Кроме рецептур в фолиант подключены первостепенные важности поправляющего, технологических руководств и нормативные ткани по приготовлению и фабрике питей. Помимо того, имеет в свое распоряжение разоблачивший по фабрике безалкогольных питей для торговлишки. Сборник является непреложным для предприятий старых и малых форм имущества, организаций и ведомств.
204 руб.
|
|
|
